¿Cómo saber si el café que compras o produces es gourmet?
El cultivo, producción y consumo del café han sido siempre ingredientes principales de la cultura salvadoreña, pero, ¿sabemos cómo identificar si estamos produciendo o...
Salpicón Hondureño.
En toda Centroamérica existen muchas variaciones de cómo preparar el salpicón, pero una de las que resalta es sin dudas la versión de Honduras...
Los curiosos y deliciosos tomates verdes fritos.
En el mundo, hay muchos platillos curiosos que probar y estos tomates verdes fritos son uno de ellos. Suenan deliciosos, ¿no? Seguro haz visto...
¿Quieres preparar auténticas recetas alemanas?
¿Te encanta preparar platillos extranjeros? ¿Te gusta sorprender a tus familiares y amigos? Te contamos que la Deutsche Welle (DW), una de las...
Otro famoso se suicida, esta vez se trata de un chef
Fuentes oficiales de CNN confirmaron que el chef francés Anthony Bourdain murió la mañana de este viernes. El afamado personaje fue encontrado inconsciente en...
¿Por qué es bueno llevar una dieta sin gluten?
Sin gluten, hay más salud, ¿Y por qué decimos esto? Hay una enfermedad conocida como enfermedad celíaca y esta es una intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada,...
Arroz con espinacas (Platillo de Belice, C.A)
Belice es un país ribereño del mar del caribe, limítrofe con México al norte y Guatemala al oeste y al sur, el cual posee...
Café Luz Negra: letras y buen café en el Centro de San Salvador
Cada vez se abren más espacios gastronómicos, culturales y de entretenimiento en el Centro Histórico de San Salvador, Café Luz Negra fue pionero en...
Consejo Salvadoreño del Café abre su convocatoria a certámenes
Año a año, el Consejo Salvadoreño del Café desarrolla concursos y certámenes nacionales para elegir a los mejores...
Primer Festival de Cerveza Artesanal en El Salvador
Por: Santiago Lovo, Comunicador y Cinéfilo
Este sábado 5 de mayo se llevará a cabo el Primer Festival de Cerveza Artesanal en El Salvador, un...
Se viene la feria de gastronomía más importante del país
Este 25, 26 y 27 de junio llega a CIFCO el Gastro Expo ARES 5ta edición, la mayor feria de proveedores para restaurantes bares...
Plaza Kalpataru un espacio para cultivarte
¿Te gustaría encontrar un espacio holístico en plena ciudad? Kalpataru es el lugar ideal. En Plaza Kalpataru encontrarás comida vegetariana, clases de yoga...
Panes Reinita: innovando la tradición culinaria
Sin duda El Salvador tiene una amplia tradición culinaria, no todo son pupusas y horchata, en los diferentes departamentos del país se preparan deliciosos...
Sándwich Cubano de Lechón
La isla de Cuba nos ofrece un delicioso sándwich que podría ser utilizado para preparar un buen desayuno y empezar el día con energías...
¿Por qué lloramos al cortar la cebolla?
En la actualidad uno de los elementos e ingredientes más importantes o infaltables en nuestra cocina es la cebolla. Esto se debe no solo...
