Redefiniendo el WASHIMI
Hoy hemos decidido escribir sobre un plato que nos llama mucho la atención: El famoso WASHAMI. Se trata de algo que está muy de...
UMAMI: El quinto sabor
¿Has escuchado alguna vez la palabra UMAMI? Este término japonés tiene muchas traducciones que te llamarán la atención:
Delicia, delicioso, sabroso, agradable al paladar, sabor...
Conoce la forma de preparar el nuégado salvadoreño con yuca
Tal y como te lo contábamos en la receta pasada de nuégados con maíz, existen dos formas de preparar estos delicioso y típico platillo,...
Otro famoso se suicida, esta vez se trata de un chef
Fuentes oficiales de CNN confirmaron que el chef francés Anthony Bourdain murió la mañana de este viernes. El afamado personaje fue encontrado inconsciente en...
Tarta de Santiago: Un postre de Galicia
La curiosa comunidad de Galicia es un sitio al que la mayoría de personas reconocen de manera gastronómica como un sitio donde su fuerte...
Las torrejas: ¿Un platillo 100% salvadoreño?
La Semana Santa no puede ser la misma sin sus platillos distintivos. Al igual que las tortas de pescado o el mango en miel,...
Kartoffelsalat, la famosa ensalada de papas de Alemania.
Las papas son uno de los ingredientes más usados para crear comidas en Alemania. Pore so son muy populares en los platillos culturales. La...
La cerveza y un poco de su historia
¿Sabes cómo se define la cerveza? Se define como la bebida de los dioses. Es el acompañamiento por excelencia de nuestros triunfos, lecciones de...
Plazas de trabajo para amantes del café
Por: Santiago Lovo, Comunicador
Recientemente se está percibiendo un auge en el barismo salvadoreño y a su vez un crecimiento considerable en la cultura del...
Consejo Salvadoreño del Café lanza cursos especializados en café gourmet
¿Te encanta el café y deseas aprender a prepararlo de manera profesional? El Consejo Salvadoreño del Café, ente rector de la caficultura en El...
El café de El Salvador destaca en Ámsterdam
El café salvadoreño es uno de los mejores en calidad a nivel internacional y ha destacado mucho poniendo en alto el nombre del país....
Los beneficios nutricionales de las Semillas de Chía, Lino y Cáñamo.
Las semillas Chía se han vuelto muy populares en comidas y bebidas. Ahora las vemos en el té, en batidos, en galletas, en barras...
Segundo campeonato: Métodos de Preparación de Café
Por: Santiago Lovo, Comunicador y Cinéfilo
Si eres un barista o chef al que le gusta compartir su talento con los demás, el Consejo Salvadoreño...
Perrerreque: Receta de Nicaragua
Nicaragua nos sorprende esta vez con su llamativa y curiosa gastronomía. En la entrega del día de hoy te mostramos como preparar el Perrerreque...
Se viene el XXIV Festival Gastronómico Internacional de El Salvador
¿Eres un emprendedor gastronómico? ¿Eres un chef o cocinero? La Cámara de Comercio e Industria de El Salvador te invita a participar...
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