¿Sabes cómo preparar el nuégado salvadoreño con maíz?

¿Sabes cómo preparar el nuégado salvadoreño con maíz?

El pulgarcito de América, El Salvador, nos trae este delicioso postre el cual muchos salvadoreños suelen merendar por las tardes, llamado nuégado. Este platillo típico se acompaña con una miel especial.

El nuégado tiene dos versiones: Una es de maíz y la otra es de yuca. En esta ocasión, te mostraremos como elaborarlo en su versión de maíz.

Los ingredientes que necesitas son:

  • 2 tazas de masa de maíz.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 2 onzas de margarina o manteca Sal al gusto.

Modo de preparación:

Se deben mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa suave. Se toman pequeños trozos de masa para darles una forma cilíndrica y corta, como una pequeña salchicha. Debes freírlos en suficiente aceite hasta dorarlos levemente. (25 a 30 nuégados). Puedes acompañarlos con miel casera.

¿Cómo preparas ESTA miel?

Los ingredientes que necesitas son:

  • 2 Tazas de agua
  • 1 Panela
  • 1 Raja de canela

Modo de preparación:

Lo mezclas todo y pones a cocer a fuego mediano alrededor de 15 minutos, entonces tendrás listo este dulce acompañamiento.

Ahora podrás disfrutar de unos deliciosos nuégados, los cuales harán tú tarde algo muy agradable.