El arroz: El alimento más básico del mundo
El arroz, símbolo de identidad cultural y unidad global, es el alimento más popular del mundo. Está presente en ceremonias religiosas, festivales, costumbres, platillos...
Consejos para cocinar sin problemas
Algunos de nosotros aún no sabemos todos esos tips que nuestras madres o abuelas usaban al cocinar y que les ayudaban a efectuar todo...
Las torrejas: ¿Un platillo 100% salvadoreño?
La Semana Santa no puede ser la misma sin sus platillos distintivos. Al igual que las tortas de pescado o el mango en miel,...
Participa en los cursos profesionales del Consejo Salvadoreño del Café
Si te desarrollas en áreas como la gastronomía o la industria alimentaria estos cursos pueden ser para ti. Te contamos que cada mes, el...
Juayúa: Consejo Salvadoreño del Café realiza el 1er Campeonato de Métodos
El Consejo Salvadoreño del Café realizará la primera edición de su Campeonato de Métodos de Preparación de Café en el municipio de Juayúa, Sonsonate....
Arroz con espinacas (Platillo de Belice, C.A)
Belice es un país ribereño del mar del caribe, limítrofe con México al norte y Guatemala al oeste y al sur, el cual posee...
Café salvadoreño: el barismo destaca en la escena gastronómica nacional e internacional
Es sabido que el café salvadoreño, a pesar de sus bajos niveles de producción, cuenta con alto reconocimiento internacional debido a su gran calidad....
¡Celebra el 2° aniversario de Lote 53!
Lote 53 Coffeebar es un bar de café 100% salvadoreño con un concepto contemporáneo y auténtico. Esta marca, además de servir diversas...
Aprende, barismo, tostado y Latte Art
Por: Santiago Lovo, Comunicador
La semana que está por venir nos trae una serie de interesantes eventos relacionados a la temática del café, en la...
Clausura del 15° certamen ‘Taza de Excelencia El Salvador’ 2018
Por: Santiago Lovo, Comunicador y Cinéfilo
Este jueves 12 de abril se realizó la clausura de 15° Certamen ‘Taza de Excelencia’ El Salvador 2018. La...
Redefiniendo el WASHIMI
Hoy hemos decidido escribir sobre un plato que nos llama mucho la atención: El famoso WASHAMI. Se trata de algo que está muy de...
¿Por qué es bueno llevar una dieta sin gluten?
Sin gluten, hay más salud, ¿Y por qué decimos esto? Hay una enfermedad conocida como enfermedad celíaca y esta es una intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada,...
Plazas de trabajo para amantes del café
Por: Santiago Lovo, Comunicador
Recientemente se está percibiendo un auge en el barismo salvadoreño y a su vez un crecimiento considerable en la cultura del...
¿Amante del chocolate? Conoce el aporte de la mujer a la historia del cacao
Si te encanta conocer sobre la
historia de nuestra cultura, te contamos que la Alianza Cacao te invita a
participar en su ciclo...
Pastel de pollo y maíz tipo chileno
Chile es uno de los países más llamativos de Sur América, convirtiéndolo en un destino muy visitado y amado por los turistas. Esto en...
