Por: Patricia Hernández y Santiago Lovo Este sábado 21 de abril se llevará a cabo el Festival del Café organizado por Lote53 Coffee Bar y La Casona en SOHO Las Cascadas de 3:00 a 7:00 p.m. En el evento se realizaran variadas actividades por ejemplo los distintos métodos de café...
Por: Santiago Lovo, Comunicador y Cinéfilo Este jueves 12 de abril se realizó la clausura de 15° Certamen ‘Taza de Excelencia’ El Salvador 2018. La actividad que fue organizada por ‘El Consejo Salvadoreño del Café’ (CSC) y contó con la participación de jueces internacionales para evaluar a los competidores. Para...
Por: Santiago Lovo, Comunicador y Cinéfilo Desde el pasado 9 de abril se ha venido realizando la etapa de ‘Jurado Internacional’ para el certamen ‘Taza de la Excelencia 2018’.  El evento es organizado por El Consejo Salvadoreño del Café (CSC), y en él han participado destacados productores de café. Además...
Por: Santiago Lovo Este viernes 6 de abril, El Consejo Salvadoreño del Café (CSC) inauguró ‘El Campeonato Salvadoreño de Barismo 2018’. Este evento se viene realizando desde hace un poco más de una década y ha buscado promover el increíble café de nuestro país, al igual que el talento de...
El café salvadoreño sigue siendo uno de los mejores del mundo en cuanto a calidad, es por eso que el Consejo Salvadoreño del Café creó en 2007 una escuela de café en la que se imparten capacitaciones en temas de tostaduría, barismo y catación de café. En la escuela se...
Cada año se elige a al mejor barista salvadoreño experto en café, en 2011 El Salvador fue campeón del mundo. Este viernes seis de abril, comienza el Décimo Primer Campeonato de Barismo en El Salvador en el que se elegirá al mejor barista para representar a nuestro país en...
La Semana Santa no puede ser la misma sin sus platillos distintivos. Al igual que las tortas de pescado o el mango en miel, las torrejas son uno de los alimentos más consumidos en los hogares salvadoreños durante la Semana Mayor. Pero, ¿sabías que las torrejas no son cien...
A todos nos gustan los frutos secos y las  cosas dulces, pero ¿Qué tal si estos productos se transforman en ricas mantequillas que podemos untar y comer?      Madre Tierra es un emprendimiento que utiliza ingredientes poco usuales para producir mantequillas. De acuerdo a su creadora, la idea surge...
Llamado Delicatessen Mortal, el pez globo es considerado a nivel cultural uno de los platillos más exquisitos. Es parte del mundo gourmet de la cocina japonesa, además de ser el pescado más caro de todos. Sin embargo, existe un pequeño problema con este platillo: Puede envenenar al consumidor. Además de ser...
La comida de la zona del mediterráneo siempre tiene un encanto propio debido a la variedad de ingredientes que puedes degustar en los distintos platillos. En esta ocasión te presentamos el Sándwich de Halloumi Asado Tipo Mediterráneo, el cual tiene ingredientes puros de la zona. Los ingredientes que necesitas son: ...