Importaciones de alimentos en Centroamérica

Por
Julio César Muñoz
-
Alimentos

Centroamérica tradicionalmente ha sido una región con vocación agroexportadora. Sin embargo y aunque en distintos momentos de su historia ha volcado sus esfuerzos hacia la producción de otros bienes y servicios, la industria alimentaria ha sido una constante en la dinámica económica regional.

 Durante los años 50s y 60s, se hicieron notables esfuerzos por toda América Central por industrializar la producción de alimentos. En el mediano plazo, las medidas implementadas pudieron, al menos en una escala básica, hacer posible la aparición de muchas empresas de productos alimenticios.

Esto se dio particularmente en el caso de aceites y grasas, panificación, entre otros.

En la actualidad, la región está enfocada en la producción de servicios de alto valor agregado, lo que ha repercutido en cierto modo en la producción industrial de alimentos. Si bien una buena cantidad de las empresas que han levantado este rubro continúan operando, el potencial ya no es el mismo del tiempo de la industrialización. Esto ha repercutido en que gran parte de los insumos alimentarios sean importados.

Durante el año 2016, la región importó un total de US$427 millones de dólares en insumos para preparación alimenticia. Esto representa un 14% más que el total para el mismo período en el año 2015. Aunque los incrementos no han sido uniformes, se vienen reportando los últimos cuatro años. Por ello, se puede hablar concretamente de una tendencia alcista hacia la importación de este tipo de productos.

De esta cifra total, podemos deducir a los principales socios de la región en esta materia.

Estados Unidos es el principal proveedor de la región con el 34%. Le sigue México con un 15% y en menores términos están los Países Bajos (6%) y Colombia (4%). Se tiene la expectativa de cambios en estas cifras en el mediano-largo plazo. Esto se daría en caso de concretarse una renegociación del CAFTA-DR por parte de los Estados Unidos. Aunque por el momento los términos del referido tratado comercial se mantienen estables, es una posibilidad que no puede descartarse debido al cambio de administración en este país.

Alimentos

En cuanto a la recepción de los productos, los principales importadores son Costa Rica, con US$121 millones de dólares (28%), y Guatemala que tiene un registro de US$93 millones (22%) y Panamá en el tercer lugar. Sus importaciones son de US$63 millones y el 15% respectivamente.

El aumento de las importaciones de insumos de preparación alimenticia ha tenido una importante repercusión en el mercado de productos de consumo masivo en la región.

Eso se ha visto particularmente en Nicaragua y en Panamá.

Aunque este primer país no aparece mencionado entre los principales importadores, ha registrado un crecimiento importante de su Producto Interno Bruto que permite intuir que compra al resto de la región.

Estas cifras reflejan la situación de un rubro que en los últimos años ha estado desatendido en Centroamérica. Si bien la creciente importación de productos alimenticios de origen industrial es todavía insuficiente para la desaparición de las industrias nacionales, es un llamado de atención para que éstas se renueven en orden de afrontar los desafíos y oportunidades de los mercados tanto externos como internos.

Fuentes:

Central America Data: Importaciones de la industria alimentaria en Centroamérica.

Estrategia y Negocios: Nicaragua y Panamá lideran crecimiento de consumo en Centroamérica.

Artículo relacionadosMás del autor

31 Comentarios

  24. … [Trackback]

    […] Read More Information here to that Topic: eltarget.com/2017/03/10/importaciones-alimentos-centroamerica/ […]

Comments are closed.