Los curiosos y deliciosos tomates verdes fritos.

Los curiosos y deliciosos tomates verdes fritos.

En el mundo, hay muchos platillos curiosos que probar y estos tomates verdes fritos son uno de ellos. Suenan deliciosos, ¿no? Seguro haz visto o escuchado de la novela y película con este curioso nombre, así que en esta entrega te mostramos como prepararlos.

Los ingredientes que necesitas son:

  • 6 tomates verdes
  • 3 cucharadas harina de maíz
  • 3 cucharadas harina normal
  • 1 huevo
  • 50 ml leche
  • Pan rallado
  • Chile
  • Sal
  • AOVE

Modo de preparacion:

Partes los tomates en rodajas gruesas y las colocas sobre papel absorbent. Sazona y deja reposar unos 15 minutos para eliminar el agua que posee el tomate por naturalidad.

Preparas el rebozado. Mezclas en un plato los dos tipos de harina, en otro el pan rallado con el chile y por otro lado el huevo con la leche. Seca los tomates y los pasas por harina, huevo y pan rallado. Los debes freír en abundante aceite caliente por tandas hasta que se doren por ambas partes.

Escurrimos el exceso de aceite y sírvelos acompañados de una salsa picante.

Ahora puedes disfrutar de estos ricos tomates fritos como un delicioso snack muy especial.